FAQ

 Du hast Fragen zu unseren Bio‑Getränken, zu Zutaten, Geschmack oder zur Verwendung?

In unserem FAQ findest du Antworten auf die häufigsten Fragen rund um Doc’s Ginger, unser Bio Tonic Water, Bitter Lemon und Ginger Beer.

Wir legen großen Wert auf Transparenz, ausgewählte Bio-Zutaten
und charaktervollen Geschmack. Deshalb erklären wir hier,
was unsere Getränke besonders macht, wie du sie genießen kannst
und worauf wir bei der Herstellung achten.
Sollte deine Frage hier nicht beantwortet werden,
melde dich jederzeit gerne bei uns.

 

 

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Eure Fragen, unsere Antworten

FAQ – Bio Ginger Beer

Warum heißt Ginger Beer „Beer“? Ist es alkoholfrei?

Der Name stammt aus der traditionellen Herstellung. Unser Ginger Beer wird gebraut, also mit Hefe angesetzt, fermentiert und vor der Alkoholbildung heruntergekühlt.
Es ist kein Bier, dazu alkoholfrei und geschmacklich deutlich komplexer.

Wie scharf ist das Bio Ginger Beer?

 

Schärfe wird von jedem Menschen unterschiedlich wahrgenommen.
Unser Ginger Beer enthält ca. 16 % frischen Ingwer und bietet
dadurch eine angenehm ausgewogene Ingwernote mit einer feinen,
spürbaren Schärfe.
Dabei handelt es sich nicht um einen intensiv scharfen Ingwer-Shot,
sondern um ein harmonisches Erfrischungsgetränk mit
charakteristischem Ingwergeschmack.
Was ist der Unterschied zwischen Ginger Beer und Ginger Ale?

Ginger Beer ist kräftiger, würziger und weniger süß, Ginger Ale eher mild und limonadenartig.
Kurz gesagt: Unser Ginger Beer ist gebraut, vollmundig und sehr erfrischend.

Wird echter Ingwer verwendet?

Ja – und das sieht man. Der Bodensatz in der Flasche besteht aus echtem Bio‑Ingwer aus Peru.

Ist das Ginger Beer sehr süß?
Das individuelle Empfinden von Süße kann stark variieren. Viele unserer Kundinnen und Kunden beschreiben unsere Getränke jedoch als deutlich weniger süß als herkömmliche Limonaden. Dadurch entsteht ein ausgewogener Geschmack, bei dem die natürlichen Aromen besser zur Geltung kommen.
Kann man das Ginger Beer pur trinken?

Auf jeden Fall. Gerade gut gekühlt entfaltet es pur seinen Charakter.

Für welche Cocktails eignet sich das Ginger Beer?

 Zum Beispiel für:

Enthält das Ginger Beer künstliche Schärfe?

Nein. Die Schärfe stammt ausschließlich aus echtem Ingwer.

Ist das Ginger Beer eher mild oder kräftig?

Die perfekte Mitte: 50 / 50 – ausgewogen und charakterstark.

Ist das Bio Ginger Beer auch vegan?

 Ja! Unser Bio Ginger Beer ist auf jeden Fall vegan! Sogar der Kleber auf dem Etikett.

FAQ – Bio Bitter Lemon

Wie bitter ist das Bio Bitter Lemon?
Auch die Wahrnehmung von Bitterkeit ist sehr subjektiv.
Während einige den Geschmack als angenehm herb empfinden,
nehmen andere die Bitternoten intensiver wahr.
Wenn du bittere und charakterstarke Erfrischungsgetränke bevorzugst,
sind unser Bio Bitter Lemon und unser Bio Tonic Water
genau die richtige Wahl.
Wodurch entsteht die Bitterkeit?
Durch natürlichen Chinarindenextrakt.
Ist das Bitter Lemon eher süß oder herb?

Eher herb als süß. Aromatische Bio‑Zitronen und ‑Limetten sorgen für Frische, die Chinarinde für ein erwachsenes, charaktervolles Finish.

Eignet sich das Bitter Lemon für Gin & Vodka?

Ja – und nicht nur dafür. Es passt hervorragend zu Gin, Vodka, Aperol oder Aperitivo‑Likören. Alle Rezepte findest du im Rezeptfinder.

Kann man das Bitter Lemon auch pur trinken?

 Absolut. Eisgekühlt ist es pur ein echter Genuss. Ein häufiges Kundezitate: “Das schmeckt wie Sonne in der Flasche.” oder “Das schmeckt nach Urlaub.”

Worin unterscheidet sich dieses Bitter Lemon von klassischen Produkten?

Es schmeckt feiner, frischer und natürlicher – und ist natürlich Bio.

Ist das Bitter Lemon für Aperitifs geeignet?

Definitiv. Mit Doc’s Ginger Bio Bitter Lemon im Haus kann beim Aperitif nichts schiefgehen.

 

FAQ – Bio Tonic Water

Wie stark ist die Bitterkeit des Tonic Waters?

 Ausgewogen und elegant – präsent, aber nicht dominant.

Passt das Tonic Water zu jedem Gin?

Nein! Hier würden wir gerne JA sagen, aber lieber sind wir ehrlich: Am Ende zählt der eigene Geschmack. Probieren geht über studieren. Definitiv wirst du einige Gins finden, die prima matchen! Versuch es doch mal mit unserem Gin-Tonic-Bundle. Aber probiere es doch einfach mal mit deinem Lieblingsgin.
Kleiner Tipp: Beim Gin mit Citrus-Aromen empfehlen wir unser Bio Bitter Lemon.

Kann man das Tonic Water auch pur trinken?

 Ja. Gut gekühlt ist es pur überraschend frisch und ausgewogen.

Warum enthält das Tonic Water Chinarinde?

Im Gegensatz zu herkömmlichen Tonics verwenden wir kein Chininaroma, sondern ausschließlich natürliches Chinarindenextrakt. Chinarinde sorgt für die typische, natürliche Bitterkeit, die ein gutes Tonic Water ausmacht.

 

Ist das Tonic Water weniger süß als klassische Tonics?

Nein, wir haben alles versucht auch hier den Zucker einzusparen. Alle klassischen Tonic Water haben um die 8% Zuckeranteil. Die enthaltenen 7,9% in unserem Bio Tonic Water sind im Vergleich zu vielen Limo-Getränken sehr wenig. Jedoch bedarf es bei Bitternoten immer einer gewissen Menge an Zucker.

 

Worin unterscheidet es sich von Industrie‑Tonics?

Durch Bio‑Zutaten, natürliche Bitterstoffe, weniger Süße und echten Geschmack – ohne standardisierte Aromen.

Eignet sich das Tonic Water für alkoholfreie Drinks?

Ja, ideal für alkoholfreie Longdrinks und Aperitifs.
Hier findest du Inspiration!

 

Warum ist das Tonic Water naturtrüb?

Die natürliche Trübung zeigt, dass wir auf starke Filtration verzichten – für mehr Geschmack und Transparenz.

Ist das Getränk alkoholfrei?
Ja. Alle drei Sorten – Bio Ginger Beer, Bio Tonic Water und Bio Bitter Lemon – sind alkoholfrei, bio-zertifiziert und vegan.
Sind die Produkte vegan?

 Ja. Alle Doc’s Ginger Bio‑Erfrischungsgetränke sind zu 100 % vegan – bis hin zum Kleber auf dem Etikett.

Wo kann ich Doc’s Ginger kaufen?

 Du kannst Doc’s Ginger direkt in unserem

👉 Onlineshop kaufen (ab 24 Flaschen versandkostenfrei).

Außerdem findest du uns in vielen Bars, Restaurants sowie ausgewählten Bio‑ und Feinkostläden in ganz Deutschland. Alle Verkaufsstellen findest du im Shopfinder auf unserer Website.

 

Enthalten die Getränke künstliche Aromen oder Zusatzstoffe?

 Nein. Wir verzichten bewusst auf künstliche Aromen, Farbstoffe oder sonstigen Schnickschnack. Bei uns kommt nur rein, was schmeckt – und Sinn macht.

Warum sind die Getränke naturtrüb?

Weil wir unsere Getränke nicht stark filtrieren, um sie künstlich klar zu machen. Die natürliche Trübung zeigt: echte Zutaten, ehrlicher Inhalt.

 

Enthalten die Produkte Chinin?

 

Nein. Wir verwenden Chinarindenextrakt anstelle von isoliertem Chinin. Das sorgt für eine angenehme, natürliche Bitterkeit – ohne künstlichen Bittergeschmack oder Kopfschmerzen.

 

Wie süß sind die Getränke im Vergleich zu herkömmlichen Softdrinks?
Unsere Bio-Erfrischungsgetränke werden mit Bio-Rohrohrzucker
gesüßt – nach dem Prinzip:
so viel wie nötig, so wenig wie möglich.
Zum Vergleich:
Unser Bio Ginger Beer enthält bis zu 50 % weniger Zucker
als viele klassische Ginger-Beer-Produkte
(z. B. 6,9 g gegenüber 14 g je 100 ml).
Dadurch steht der charakteristische Geschmack der Zutaten
deutlich stärker im Vordergrund.
Kann man die Getränke auch pur trinken?

 

Unbedingt! Unsere Getränke sind keine klassischen Mixer, sondern echte Erfrischungsgetränke. Am besten genießt du sie zuerst pur – gut gekühlt.

 

 

Sind die Produkte für Cocktails geeignet?

 

Ja. Auch wenn Bio Ginger Beer, Bio Tonic Water und Bio Bitter Lemon pur hervorragend schmecken, eignen sie sich auch ideal zum Mixen.
Inspiration findest du auf unserer 👉 https://docsginger.de/rezepte/ – mit und ohne Alkohol.

 

 

Woher stammen die Zutaten?
Wir beziehen unsere Zutaten aus ausgewählten Anbaugebieten.
Unser Ingwer stammt derzeit aus Peru,
unsere Zitronen unter anderem aus Italien und Spanien.
Alle verwendeten Bio-Zutaten entsprechen
den geltenden Anforderungen der Bio-Zertifizierung.
Warum setzt sich manchmal ein Bodensatz ab?
Ganz normal – und ein Hinweis auf die Verwendung echter Zutaten.
Wir verwenden frischen Bio-Ingwer statt Ingweraromen oder Extrakten.
Dadurch können sich natürliche Ingwerbestandteile
am Flaschenboden absetzen.
Vor dem Öffnen einfach kurz schwenken.

Mäuerchen 43 | 42103 Wuppertal

info@docsginger.de

+49 202 478 68 98

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